Koldvalset stålplade, også kendt som koldvalset stål eller koldvalset stålplade, er en type stål fremstillet gennem koldvalsningsprocessen. Denne proces involverer yderligere udtynding af en varmvalset spole til en måltykkelse ved stuetemperatur. Sammenlignet med varmtvalset stål har koldvalset stål højere præcision og overfladeglathed samt en række overlegne mekaniske egenskaber, især med hensyn til forarbejdningsydelse. Da de rå koldvalsede bredbånd er sprøde og hårde, er de mindre egnede til direkte forarbejdning, så normalt skal de udglødes, bejdses og overfladeudjævnes, før de kan leveres til kunderne.